材料 酒粕 ハンカチや手ぬぐいなどの薄手の布 残った酒粕をお風呂で溶かせば、濁り湯のようなリラックス効果のある酒粕風呂として利用できます。 酒粕をハンカチや手拭に巻いて湯の中で溶かしだすようにすれば、カスを出さずに浴槽を […]
酒粕のお召し上がり方
材料 酒粕 ごはん 青ネギ オリーブ油 塩 酒粕をオーブンかレンジで乾燥させて荒めにほぐしておきます。 材料を混ぜ合わせて、2個～3個に分けて「おにぎり」にします。
材料 酒粕 コーヒー コーヒー1杯に軽くスプーン１杯の酒粕を溶かして飲みます。 酒粕がコーヒーの苦みをまるくして美味しくなります。 また酒粕に含まれているペプチドが、血管をひろげ血行をよくする疲労回復効果もあります。
材料 酒粕 野菜、肉などのお好きな食材 肉や野菜の炒め物にも酒粕を入れれば、ミネラルと食物繊維たっぷりで、出来上がった素材もやわらかく仕上がります。
材料 酒粕 味噌 おろし生姜（お好みで） 味噌汁3人分に大さじ１杯の酒粕を溶かし込みます。 味噌を溶かす前に酒粕を入れて火にかけてアルコールを飛ばせば、苦手な人も大丈夫です。 またすりおろした生姜を入れても風味が良くなり […]
材料 酒粕 牛乳 ハチミツ 白ワイン 冬の健康増進に役立つ優れもので、食べると体を温めてくれる栄養豊富な発酵食品です。 酒粕を２握りに牛乳を約100㏄入れ、ハチミツと白ワインで甘さとコクをだしミキサーで混ぜる。 クリーミ […]
材料 【粕床用】酒粕 【粕床用】清酒 【粕床用】みりん 【粕床用】味噌（お好みで） 野菜、肉などのお好きな食材 粕漬は、酒粕の甘みとアルコール分がしみこみ、まろやかな甘さがあとを引く漬物となります。 酒粕に含まれる豊富な […]
